Où manger vegan et pas cher en Thaïlande ?

C’est sans surprise que la Thaïlande figure dans notre top 3 des destinations où nous avons le mieux mangé… et pour un très faible budget. L’ancien royaume de Siam est un paradis culinaire bon marché où il fait également bon vivre si l’on est en quête de nourriture végétale. L’une des raisons est sa diversité car la cuisine thaïlandaise c’est aussi un mélange d’influences chinoises et même indonésiennes.

On est également fan de pouvoir choisir selon notre envie entre un repas dans un bouiboui, dans un restaurant plus raffiné « pour touristes » ou de la street-food à n’importe quelle heure de la journée. On n’oublie pas non plus les différents stands présents aux nombreux night markets et les snacks comme le sorbet à la noix de coco.
Bon, néanmoins, le cliché de consommation de mygale ou de scorpion est rapidement démonté, on s’est vite rendu compte qu’il s’agit plutôt d’amuser les touristes en les faisant même payer pour prendre une photo sur la célèbre Khao San Road.

 

On vous liste ci-dessous toutes les spécialités que nous avons adorées (dans leur version végane) et les restaurants que nous avons testés.

Pour les végétariens, cherchez ces petits drapeaux jaune et rouge sur la devanture des restaurants souvent chinois si vous êtes en quête d’un endroit purement végé.

♥ Les spécialités

Où manger vegan à :

♥ Ayutthaya
♥ Bangkok
♥ Chiang Mai
♥ Koh Tao

Les Spécialités 

Pad Thaï
Plat emblématique du pays composé de nouilles sautées, de pousses de soja, de crevettes (tofu en version végé), de cacahuètes et de citron vert. Attention la sauce est parfois au poisson/huître.
Vous en trouverez partout et à tout moment de la journée, que ce soit au restaurant ou en street-food.
 
 
Pad See Ew
Il s’agit également d’un plat à base de nouilles sautées mais celles-ci sont bien plus larges. Les nouilles sont accompagnées de brocolis chinois (Gai Lan) et de champignons. On adore le contraste de texture entre les grosses pâtes et le croquant des légumes.
 
 
 
Khao Soi
On reste dans les pâtes mais version soupe ! Nous ne sommes pas de grands fans des plats dits « humides » mais le Khao Soi ravie nos papilles car il s’agit d’une soupe de curry au lait de coco avec une pointe de citronnelle. Un délice.
 
 
Tom Yum
Bouillon épicé à base de lait de coco, de gingembre et de citronnelle. Le plat est généralement assez relevé.
 
 
Curry thaï (red, yellow, green)
Entre le rouge, le jaune et le vert, vous n’aurez que l’embarras du choix. La différence est assez subtile.
 
Curry Massaman (sud koh tao)
Voici un autre style de curry que vous trouverez dans le Sud de la Thaïlande, notamment côté Malaisie. On adore ce plat pour ses influences malaisiennes.
 
 
Som Tam (salade de papaye)
Cette salade de papaye verte mélangée à du jus de citron n’aura pas su nous convaincre. Cette spécialité est également très présente au Laos et au Cambodge. 
 
Som Tum
 
Larb (ou Laap)
Très mitigés sur ce plat (très présent aussi au Laos). Il s’agit de riz mélangé avec du citron et des herbes. Nous ne sommes pas du tout fans de l’assaisonnement. 
 
 
Desserts :
Mango sticky rice
Sûrement le dessert le plus connu, il s’agit de riz gluant au lait de coco avec de mangue à côté. Le snack parfait à tout moment de la journée.
 
 
Kanom krok
Ah les crêpes au lait de coco, nous en avons fait la chasse ! Voici notre dessert préféré que vous trouverez surtout très tôt le matin sur les marchés.
 
 
Bua loy
Sorte de porridge au lait de coco avec des perles faites de farine de riz.
 
 
Roti sai mai
Uniquement présentes dans le Nord et en particulier à Ayuttayah, il s’agit de crêpes vertes (colorant naturel à base de feuille de pandan) que vous garnirez avec des fils de sucre.
 
 
Khanom sod sai
Dessert à base de coco, de farine de riz et de sucre de palme cuit dans des feuilles de bananier à la vapeur.
 
 
Graines de lotus
Un local nous a offert dans le train ces graines. Un, conseil, ne faites pas comme Cheap et enlevez bien la peau avant de les déguster 😉


Restaurants testés 

Type de restaurant
Gamme de prix
Vegan 
$ (< 2$)
Végétarien 
$$ (2$ – 4$)
Options végétaliennes 
$$$ (> 4$)

**
Ayutthaya
 
           
 ร้านอาหารเจ..กวนอิมเจ&Veggie Home. ตรง ข้าม โลตัส หมู่บ้าน ถุง ทอง    Vegan   $

Notre QG à Ayutthaya qui ne paie pas de mine. Les propriétaires sont adorables et on a eu le droit à chaque fois à un petit cadeau comme des oranges 🙂

 Jintana Service   Options végétaliennes   $

Restaurant bien noté mais on n’a pas compris pourquoi. Le Pad Thaï était fade, pas copieux et le service avec 0 sourire.
 
Pour les fans de buffets comme nous, vous en trouverez deux dans la ville :
 
 Ranahat Je Vegan Restaurant    Vegan   $
Gérante désagréable, plat sans saveur, peu de choix et de légumes
 

 Youta Jay Vegetarian Food :   Végétarien   $

Plus cher que dans des restaurants à la carte. On paie une base de riz à laquelle on ajoute 1 ou plusieurs ingrédients. Néanmoins les plats sont bons, pas mal de choix et le personnel est sympa.

 Night Market   $

Marché de nuit bien sympa avec un des meilleurs Pad Thaï que nous ayons mangé (le stand est tout au bout du marché). Vous y trouverez du Bua Loy, des Kanom Krok, des dumplings au maïs ou à la ciboulette (chive).

**
Bangkok

Ethos   Végétarien  $$

On est complètement dans le restaurant dit « pour touristes » mais on s’est régalé.
 

Mango   Végétarien  $$

Restaurant également pour touristes mais nous avons un peu moins apprécié qu’Ethos car les prix sont trop élevés pour la quantité.
 

May Kaidee : Vg all-you-can-eat buffet & menu   Végétarien  $$

Plats à la carte ou buffet illimité à certains moments. On a adoré le Pad Thaï.
 
Rest Inn   Options végétaliennes  $$
Restaurant pourtant mal noté sur Internet mais nous y avons bien mangé. Beaucoup de choix entre plats indiens ou thaï.
 
Veganerie   Vegan  $$

Le paradis du vegan ! Il s’agit d’une pâtisserie qui propose de nombreux desserts tous vegans et des smoothies.

The Rice & Healthy Food   Végétarien  $$

Pad Thaï pas mal. Trop de coriandre dans leurs plats. Ceux-ci sont clairement trop chers pour ce que c’est.
 
Kaodaeng   Végétarien  $
Plats très simples à base de riz ou nouilles, peu de choix, le bouiboui ne paie clairement pas de mine et pourtant c’est l’un de nos meilleurs repas en Thaïlande. La gérante est adorable. Allez-y cependant tôt (11h30) pour pouvoir vraiment choisir le plat que vous souhaitez.
40bahts le plat

Tien Sin – Si Wiang   Végétarien  $

 
Environ 40bahts le plat. Simple mais très bon. On a adoré le Pad See Ew.
 

Sugam Vegetarian   Végétarien  $$

 
Un peu d’influence indienne avec ce restaurant où nous avons beaucoup aimé notre Dosa Masala et le Latcha Parratha. Personnel adorable qui parle très bien anglais. Prix un peu élevé (90b la dosa)
 
Pan Road – Vegan Food Cart   Vegan  $
Encore une fois, la règle se confirme : ce sont dans les bouibouis ou petits stands que l’on se régale le mieux. C’est sur une petite table dans la rue que nous avons savouré nos 2 soupes de nouilles le tout pour 100b, un délice !
 

Ruyi Vegetarian   Végétarien  $

A part la très longue attente (45min), cet endroit vaut le détour. Peut-être pas pour le Pad Thaï mais en ce qui concerne le Rice Curry et le Tom Yum, c’était top grâce au mélange parfait des saveurs.

Aéroport  de Don Muang   Vegan  $

Plutôt que de vider vos économies au sein de l’aéroport, vous trouverez à sa sortie un stand de street food avec des dumplings aux légumes.

**
Chiang Mai
Reform Café   Végétarien  $
Restaurant pour touristes mais les plats sont à tomber (notamment les burgers)
Pink House Garden   Végétarien  $
Coup de cœur pour ce restaurant proposant des plats locaux. Le cadre est également magnifique car on mange dans un jardin. La propriétaire est douce, discrète et adorable. On recommande vivement !
Munchies Vegan Fast  Food   Vegan  $
Pour les fans de fast food vegan, c’est the place to go. Dommage que les portions soient petites.
Ming Kwan Vegetarian   Végétarien  $
Buffet avec pas mal de choix. Environ 55 bahts l’assiette. Excellent rapport qualité/quantité/prix.
Tien Sieng Vegetarian Foods   Végétarien  $
30 bahts environ pour une boite en take away. Il y a du choix parmi le buffet, nourriture complètement locale et bonne. Bref c’est ce qu’on adore !
 Grill of India   Options végétaliennes  $
Restaurant indien très bien noté mais nous n’avons pas du tout compris pourquoi. Plats fades et petites quantités. Nuson Vegetarian Cafe   Végétarien  $ (buffet)
Nourriture locale et savoureuse. Sans doute le buffet le moins cher que nous ayons fait : 70 bahts pour 2 bonnes assiettes. On valide haut la main.
Mr Green   Vegan  $
C’est ici que nous avons fêté Noël et on s’est bien fait plaisir. Les plats sont typiques et excellents. On n’était pas contre une touche d’Occident et c’était réussi avec un fondant au chocolat et un sorbet coco divins pour les papilles.
Vegan Heaven Green   Vegan  $
Restaurant pour touristes. Burger bon mais trop sec, samossas sans goût, gâteau au chocolat pas mal. Assez mitigés. Staff adorable en revanche. Night Market   $
C’est le plus grand marché de nuit que nous ayons vu en Asie. Impossible de ne pas trouver votre bonheur en street-food.
**
Koh Tao
 La Pizzeria   Options végétaliennes  $$
Nous sommes souvent déçus des pizzas en Asie et celle-ci était juste PAR-FAITE. Le fauxmage était dingue et la pizza bien garnie. Seul point qui fait mal : le prix (300b)
 
 Yang Thai Food   Options végétaliennes  $
Restaurant local et pas cher mais on n’a vraiment pas aimé les saveurs.
 
 Krua Thai   Options végétaliennes  $
Sorte de restaurant extérieur sur une terrasse. On a adoré manger local et à petit prix et découvrir le massaman curry.
 
La Carotte qui rit   Végétarien  $$
Restaurant français qui revisite les plats thaï. On a tout de suite deviné que le propriétaire était occidental car les assiettes sont magnifiques. (90b)
 
 Pork Leg Sairee   Options végétaliennes  $

Exactement le même genre que Krua Thai.

 
 Zest Bakery & Coffee House   Options végétaliennes  $

Déçus du Tom Kha Pak (soupe de coco sans saveur à part le chili). Les légumes frits étaient bons mais bien trop chers pour ce que c’est.

 
VegetaBowl   Végétarien  $$
Bonne portion, nous n’avions plus faim une fois la salade engloutie. Mention spéciale à l’indonésienne qui nous a rappelé des souvenirs de voyage.
 
 Tukta Thai Food   Options végétaliennes  $

Idem que Krua Thai. On ne recommande cependant pas le Pad Thaï qui a un goût de ketchup.

**
Phuket
 
Sai Than Boon   Végétarien  $ à Karon
Restaurant local pas mal pour goûter des plats typiques et bon marché.
 
Veggie Baan   Végétarien $ à Rawai
Manger libanais n’est pas ce qu’on cherche à première vue dans un pays asiatique mais après quelques mois sur la route, ça fait du bien de retrouver des saveurs qu’on adore. Vous trouverez sur place des pains pita, falafels et du houmous.
 
 Salad Memory   Options végétaliennes $ – Ya Nui
Sans grand intérêt, vraiment cher pour ce que c’est.
 
Atsumi Raw Cafe   Végétarien   $ $ 

Nous n’y avons pris que des desserts crus à emporter et c’était… à tomber !!

**
Boucle de Mae Hong Son
 Sikon   Options végétaliennes  $$ – Mae Chaem
Bon, simple, bonne portion mais cher pour ce que c’est. 95b l’assiette de riz avec légumes et tofu.
 
 Inthira   Options végétaliennes  $ – Mae Hong Son
Plats locaux pas incroyables. Bien pour dépanner une fois. 70B le plat + 20b la portion de riz
 
 77 House’s Coffee   Options végétaliennes  $ – Mae Hong Son
Restaurant proposant des plats locaux avec une page spéciale pour les vegans. L’endroit est vraiment mignon, belle déco et staff sympa. C’était un plaisir de goûter des spécialités du pays. Le restaurant est un des seuls qui soit ouvert « tard » le soir.
 
Ganita Cafe   Végétarien  $$ – Pai
Restaurant pour touristes qui propose des plats plutôt healthy ou occidentaux. Pas idéal pour les backpackers car les portions sont petites (notamment les pitas garnies).
 
Chew Xin Jay   Végétarien  $ – Pai
Buffet ou plats à la carte typiquement locaux. Environ 50 bahts l’assiette. Ne pas y aller trop tard le midi pour profiter du buffet.
 
 Night Market   Options végétaliennes  $$ – Pai

Marché de nuit avec énormément d’options véganes. On a adoré parcourir les stands et le choix est difficile !

**
Hua Hin

Ruean Thong Veg Food   Végétarien $

Adorable gérante qui nous a offert des oranges lors de notre 2ème venue. Les plats sont bon marchés et très bons. Environ 30B l’assiette.

Marchés de nuit :
 
Cicada  (se prononce citchada)
 
Ouvert uniquement le we à partir de 16H. Marché plutôt grand avec une partie art, vêtements, souvenirs et nourriture.
Marché haut de gamme, on est loin des marchés classiques car pour une fois tout est rangé.
Le foodcourt est également haut de gamme, ou disons plutôt que les prix sont très élevés pour ce que c’est. Une sorte d’attrape touriste entre autre.
 
Tamarind Night Market 
Se trouve juste à côté du Cicada Market. Est composé principalement de stands de restauration.
Prix correct : 50b le pad thai. Possibilité de s’asseoir.
 
Grand Night Market 
Petit marché, malgré son nom, sans ambiance et plutôt vide. Nous avons tout de même trouvé de quoi nous restaurer.
 
Baan Khun Por Food Market 
Food court en plein air avec une scène où il peut y avoir des concerts. On assiste pour une fois à un mélange entre locaux et touristes. Prix plutôt élevés.
 
Hua Hin Night Market   
On aime l’ambiance mais il y a surtout des fruits de mer à consommer, très peu de choix vegans à part quelques rotis, kanom krok, chive dumplings, coconut ice cream.
 
Pak Chong : Loving Hut : VG $ 3c
Fait partie d’une chaine de restaurant. Plats thaï assez chers mais plutôt pas mal dans l’ensemble.